Carrés de quinoa

au miel de Fleurs d'été et aux Cranberries

Pour : 4 personnes

Préparation :15 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients

65 grammes de quinoa soufflé

3 c. à s. de graines de courges

75 grammes de Cranberries séchées

35 grammes de beurre demi-sel

30 grammes de sucre en poudre

65 grammes de Miel de Fleurs d'été

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Recette 

 

Préchauffez votre four à 160°C.

 

Mélanger le quinoa avec les graines de courges et les cranberries dans un saladier.

Dans une casserole, faites fondre le beurre, le sucre et le miel. Versez sur le quinoa, mélangez, puis étalez dans un moule recouvert de papier sulfurisé, sur une épaisseur de 1,5 cm.

Enfournez 25 minutes dans le four chaud, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

Laissez tiédir et découpez en carrés.

 

Dégustez froid

Recette et image issus du livre "Les petits inratables : Recettes inratables desserts" édition Larousse.